腰果菠菜塔

腰果菠菜塔

做       法:
口       味:
中辣
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-12-04
59.3万 浏览量 9295 收藏
秋冬季节要加大蔬菜和水果的食用比例,尤其是北方的干燥天气。此时应季的蔬菜也不少,比如黑白菜,菊花菜,鸡毛菜,小青菜,香菜,菠菜等。
扫一扫边看边做

用料

主料
菠菜
1把
粉丝
1把
辅料
2个
半块
3瓣
1棵
适量
1茶匙
1/3茶匙
1/4汤匙
半茶匙
1/3茶匙
适量

#腰果菠菜塔#的制作步骤

1. 龙口粉丝用温水泡软。腰果烤或者炒熟,葱切末,挤汁。菠菜和粉丝焯水断生捞出放入冷开水中备用。
2. 鸡蛋摊成鸡蛋皮。
腰果菠菜塔的做法步骤_1
3. 菠菜鸡蛋粉丝加盐拌匀入味。
4. 辣椒油+香醋+凉拌酱油+白糖+鸡精+泥+姜汁+葱末混合均匀。熟腰果斩碎。吃的时候淋上汁和腰果碎拌匀即可。
腰果菠菜塔的做法步骤_2腰果菠菜塔的做法步骤_3

大师秘籍

1、这道菜吃起来口感相当好,如果不喜欢辣椒可以不放,也很好吃。甚至也可以不放酱油。清淡版本。就是喜欢菠菜的爽脆,粉丝的滑溜,鸡蛋的香软,加上坚果的香酥。满足又营养!自己家吃可以直接拌在一起。宴客的时候可以像我这样,用杯子盖出一个形状,看起来更美观。

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