木瓜酸奶蛋挞
发布时间:2015-01-15
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这次没有按传统蛋挞液的配方,用了全蛋,也没有用奶油,用酸奶代替了,全是比较方便得到的食品材料。还加入了新鲜水果,让甜品吃起来更加健康。
#木瓜酸奶蛋挞#的制作步骤
1. 木瓜去皮和籽切成大块,
鸡蛋去壳,与其它材料一次性放入料理机机桶中,搅打40秒左右即可得到细腻的蛋挞液。
2. 过滤一下,滤去大泡。注:实际上用低速搅拌两三秒,静置一会就可,第一次做没有经验。
4. 入烤箱烤20分钟左右,上火210度,下火160度。边子上色起酥就烤好了,等到温热时食用最佳。
大师秘籍
1、烤箱的温度根据你的烤箱确定。
2、这大约是8个蛋挞的量,如果你要增加4到5个蛋挞,不用增加鸡蛋的量,可以适当加些其它材料的量。