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黄金咖喱炸蘑菇

做法：

炸

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<30分钟

wangyang 会员

2572 道菜 - 15575 人气

发布时间：2015-01-16

45.6万浏览量 3407 收藏

这个是我做给我妈妈吃的，妈妈很喜欢，平时的时候也可以打打牙的，可是说是一道菜，也可以说是一道零食。。嘿嘿

扫一扫边看边做

用料

主料

平菇

500g

辅料

面粉适量	鸡蛋适量
食盐适量	豆油适量

#黄金咖喱炸蘑菇#的制作步骤

1. 准备好各种材料

2. 锅放水烧开，调油和少量盐放入平菇白灼三分钟左右

3. 将平菇过冷挤干水，撕成丝

4. 将蘑菇条沾湿面糊后，再入鸡蛋液里沾一下

5. 放入干面粉内沾上粉

6. 锅中火烧热油，放入蘑菇

7. 蘑菇稍炸变色至硬即捞起

8. 烤好全部蘑菇后，高火烧热油。第二次入蘑菇炸到金黄色捞起滤油

9. 锅小火烧热油，放入黄金咖喱块小火炒化即可关火，和入炸好的蘑菇，将炒化的咖喱拌匀粘在炸好的蘑菇条上装碟

分类标签: 热菜浙菜更多

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面粉适量	鸡蛋适量
食盐适量	豆油适量

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