包菜鲜肉饺
发布时间:2015-02-02
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卷心菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外,卷心菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点,所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。
#包菜鲜肉饺#的制作步骤
1. 包菜切成细丝,用少许盐抓一下,一来让它出出水杀杀青味,二来也可以使包菜软和一些。
4. 面粉加清水和成光滑的面团,饧15分钟,让它松驰一下。
大师秘籍
1、包菜切丝,用少许盐腌一会,一来让它出出水杀杀青气味,二来也可使包菜稍稍软和一些。
2、面团和好后,最好是先让它饧10-15分钟,这样面团里面的劲会稍稍懈掉一些,再制作面皮就轻松多了。
3、可多包些,一餐吃不完,可入冰箱冷冻保存,随吃随取。