海米烧冬瓜

海米烧冬瓜

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-01-31
45.9万 浏览量 7140 收藏
准备所需材料。将冬瓜削去皮,去除瓤和籽,切成长约5厘米、宽3厘米、厚5毫米的片。海米用温水泡软。
扫一扫边看边做

用料

主料
冬瓜
500g
辅料
25g
半个
2根
2片
5g
5g
5g
适量
30ml
适量

#海米烧冬瓜#的制作步骤

1. 准备所需材料。
海米烧冬瓜的做法步骤_1
2. 冬瓜削去皮,去除瓤和籽,切成长约5厘米、宽3厘米、厚5毫米的片。海米用温水泡软。
海米烧冬瓜的做法步骤_2
3. 锅里倒入适量植物油烧至六成热,放入冬瓜片炸至冬瓜稍变软后捞出沥干油备用(约2分钟)。
海米烧冬瓜的做法步骤_3
4. 炒锅里留少许底油烧热,放入末爆香。
海米烧冬瓜的做法步骤_4
5. 再放入海米,倒入100毫升水,加料酒、盐和鸡精煮开。
海米烧冬瓜的做法步骤_5
6. 放入冬瓜片翻炒均匀,大火煮开后转中小火焖烧一会。
海米烧冬瓜的做法步骤_6
7. 淋上水淀粉勾芡。
海米烧冬瓜的做法步骤_7
8. 翻炒均匀即可出锅。
海米烧冬瓜的做法步骤_8海米烧冬瓜的做法步骤_9
分类标签: 热菜 家常菜 更多

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