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>
海米烧冬瓜
海米烧冬瓜
做 法:
烧
口 味:
咸鲜
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
sunkang
会员
2969
道菜 -
15605
人气
发布时间:2015-01-31
45.9万
浏览量
7140
收藏
准备所需材料。将冬瓜削去皮,去除瓤和籽,切成长约5厘米、宽3厘米、厚5毫米的片。海米用温水泡软。
扫一扫边看边做
用料
主料
冬瓜
500g
辅料
海米
25g
红椒
半个
葱
2根
姜
2片
食盐
5g
鸡精
5g
料酒
5g
植物油
适量
开水
30ml
淀粉
适量
#海米烧冬瓜#
的制作步骤
1.
准备所需材料。
2.
将
冬瓜
削去皮,去除瓤和籽,切成长约5厘米、宽3厘米、厚5毫米的片。
海米
用温水泡软。
3.
锅里倒入适量
植物油
烧至六成热,放入冬瓜片炸至冬瓜稍变软后捞出沥干油备用(约2分钟)。
4.
炒锅里留少许底油烧热,放入
葱
姜
末爆香。
5.
再放入海米,倒入100毫升水,加
料酒
、盐和
鸡精
煮开。
6.
放入冬瓜片翻炒均匀,大火煮开后转中小火焖烧一会。
7.
淋上水
淀粉
勾芡。
8.
翻炒均匀即可出锅。
分类标签:
热菜
家常菜
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