清汤如意排骨

清汤如意排骨

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2015-02-11
21.2万 浏览量 3087 收藏
排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。
扫一扫边看边做

用料

主料
排骨
适量
豆芽
适量
黑米
适量
玉米
适量
辅料
适量
适量
失恋
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
1000ml
适量
适量
适量

#清汤如意排骨#的制作步骤

1. 排骨清洗干净,斩成适当长度的小段
2. 排骨在流水下冲洗半小时,去血水
3. 切菱形片,枸杞泡发,香菜洗净切长段
4. 坐锅烧水,排骨冷水下锅,加姜片、二锅头飞水
清汤如意排骨的做法步骤_1
5. 坐锅起油,爆香姜片,下高汤煮沸
6. 下排骨,大火煮沸,转小火,煲1小时,加入味椒盐,继续煲半小时
7. 下如意芽,转中火,汤沸后煮1分钟
8. 撒枸杞,煮一分钟,起锅即可
清汤如意排骨的做法步骤_2清汤如意排骨的做法步骤_3

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