上汤菠菜

上汤菠菜

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-03-13
32.9万 浏览量 5080 收藏
菠菜柔嫩可口,营养丰富,是冬春两季的适时蔬菜,特别是冬天这个季节多吃菠菜对身体好,可以去火,润燥活血。这道上汤菠菜即有菠菜的菜香,吃起来还有浓浓的肉香味道,有菜还有汤,而且做法简单,非常适合这个季节食用。
扫一扫边看边做

用料

主料
菠菜
适量
白菜
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#上汤菠菜#的制作步骤

1. 主料:菠菜200克
2. 副料:片、火腿丝调料:浓汤宝(鸡汤味)
3. 锅中烧水,加入少许盐、食用油,水开后将洗净的菠菜入锅焯烫后取出
上汤菠菜的做法步骤_1
4. 平底锅加油,油热后放入蒜片爆香
5. 蒜片爆香后冲入开水
6. 将一整块浓汤宝放入锅中,稀释开
上汤菠菜的做法步骤_2
7. 将火腿丝放入锅中,转小火慢炖2分钟
8. 将焯烫好的菠菜摆入容器中
9. 将烧好的汤汁淋入菠菜上即可
上汤菠菜的做法步骤_3上汤菠菜的做法步骤_4

大师秘籍

1、菠菜焯烫时间不晚太久,时间过久菠菜容易变色影响观感和口感;
2、浓汤宝入锅中后要用小火慢炖,这样可以将汤汁变浓稠;
3、浓汤宝已带有咸味,不需用再另外加盐。
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