蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝

做       法:
口       味:
蒜香
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-03-30
30.5万 浏览量 3219 收藏
贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物胆固醇更强。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
扫一扫边看边做

用料

主料
扇贝
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#蒜蓉粉丝蒸扇贝#的制作步骤

2. 将扇贝处理干净,扇贝肉和壳用刀分离开
3. 切成蒜蓉,粉丝用温水浸泡备用,将泡好的粉丝用筷子卷起放在扇贝壳上
4. 放入扇贝肉
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤_1
5. 锅里放油,烧热后加入蒜蓉煸炒20秒
6. 倒入蒸鱼豉油和少量料酒白糖混合的料汁中即成蒜蓉汁
7. 将做好的蒜蓉汁浇在扇贝上
8. 全部做好,锅里水烧开,放进去蒸六七分钟即可
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤_2蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤_3

大师秘籍

1、扇贝一定要处理干净,能吃的部分就是图片上的白肉和黄两部分。
2、蒸的时间不要太长,水烧开后蒸六七分钟即可。
3、蒸好的扇贝就可以直接吃了,讲究的话可以淋点热油。
更多秘籍: 扇贝的做法
分类标签: 家常菜 更多

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