麻酱凉面
发布时间:2015-07-20
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芝麻酱凉面是北方人夏日最爱的美味,尤其是老北京人麻酱凉面在夏季最普遍的主食之一。
#麻酱凉面#的制作步骤
1. 芝麻酱的香味,
面条的筋道爽滑,加上丰富的配菜,真是另人食欲大开,夏天的暑热,想必会散去大半。
2. 绿豆芽洗净开水煮熟过凉沥干水分备用。
黄瓜洗净切丝备用。芝麻酱加入盐和适量的
香油搅拌均匀备用。碗中加入生抽,
香醋,蒜末和适量的清水混合备用。锅中水烧开放入面条煮熟。然后面条过凉水。
大师秘籍
1、面条最好用生鲜小刀面条,这种面条口感比较劲道。