家常炒豆腐

家常炒豆腐

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-08-19
38.9万 浏览量 5182 收藏
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐是老百姓餐桌上最常见的食材,炒豆腐也是一道常见的家常菜,做法简单,但是炒的火候时间不一样,翻动的时机不一样,很可能变成了鸡刨豆腐哟。
扫一扫边看边做

用料

主料
豆腐
300克
辅料
1棵
1勺
1茶匙

#家常炒豆腐#的制作步骤

1. 豆腐控水,切条。
2. 热锅放油勺八成热,下豆腐条,不要急着翻动。
3. 一面煎金黄后,翻过来继续煎,最好几个面都煎透。
4. 葱切小段放入略炒,撒盐出锅。
家常炒豆腐的做法步骤_1家常炒豆腐的做法步骤_2

大师秘籍

1、如果使用普通锅,豆腐会粘,一定煎至能用铲子轻轻推动即可。
更多秘籍: 豆腐的做法

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