皮蛋豆腐

皮蛋豆腐

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-07-31
45.6万 浏览量 6045 收藏
皮蛋豆腐是一道汉族名菜,中国各地常见的家常菜、凉拌菜之一。皮蛋豆腐制作简单,营养丰富,清热解火,富含人体所需的多种营养成分。
扫一扫边看边做

用料

主料
皮蛋
3个
豆腐
1盒
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#皮蛋豆腐#的制作步骤

1. 用剪刀,在盒装豆腐底部的四个角各剪开一个小口,再将盒装豆腐上的包装膜揭掉,反扣,一个完整漂亮的豆腐就出来了。将豆腐切成1厘米左右的片。摆入盘中,其中操作中遗留的碎小豆腐可以摆至中心。
皮蛋豆腐的做法步骤_1
2. 皮蛋的时候,旁边放杯凉开水,刀子沾点水切,容易切整齐。将皮蛋摆在豆腐上。末放入小碗中。
皮蛋豆腐的做法步骤_2
3. 调入生抽蚝油香油、红油成料汁。将料汁倒入摆好盘的豆腐皮蛋上,撒上香菜、小米椒即可。
皮蛋豆腐的做法步骤_3皮蛋豆腐的做法步骤_4

大师秘籍

1、料汁可依据自己的喜好调制。

小编推荐

好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了!
今天罐头君要教大家怎么吃豆腐! 你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么?要减肥的你什么都不敢吃?这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲!这下你满意了吧~
罐头视频 28390 阅读
适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦~
比较适合新手的一款蛋糕,其实并不是很难,但是烤箱温度一定要控制好哦~
小菁同学 19255 阅读
莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。
承多猫 19493 阅读
再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻 30091 阅读