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云朵蛋土司早餐
云朵蛋土司早餐
做 法:
烤
口 味:
原味
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2016-06-28
55.4万
浏览量
8436
收藏
云朵蛋也叫火烧云蛋和浮云蛋,都挺形象的。他们做的都是蛋青里放糖的做法,这里放的是盐咸口的。
扫一扫边看边做
用料
主料
鸡蛋
2个
吐司
3片
热狗肠
2根
辅料
柠檬
少许
杏鲍菇
少许
食盐
1.5克
黑胡椒
2克
#云朵蛋土司早餐#
的制作步骤
1.
将蛋清和蛋黄分离,蛋清放到一个无油无水的碗里。
2.
蛋黄留在蛋壳里备用。
3.
蛋清里加少许盐和
柠檬
汁打成硬泡。
4.
抹在
吐司
片上,中间留个小坑放入蛋黄。
5.
烤箱150度25分钟左右,要放到中下层,防止过早烤糊而蛋黄没熟透。
6.
把肠和菇煎熟。菇上撒些盐和
黑胡椒
粉。
大师秘籍
1、加些柠檬汁可以去腥,吃时不要对着凉分吃,蛋青会有些腥味。
更多秘籍:
鸡蛋的做法
吐司的做法
热狗肠的做法
分类标签:
小吃
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