番茄鲜虾拌面

番茄鲜虾拌面

做       法:
口       味:
酱香
难       度:
简单
人       数:
2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
15分钟
发布时间:2017-08-28
183.5万 浏览量 2.1万 收藏

虽然已经处暑了,天气还是很炎热,还是喜欢吃拌面。今天第一次用了蒸面的方法,用了福临门高筋鸡蛋面,蒸出来之后面香很足,特别筋道,还有一点我们老家粉干的感觉,酸甜的番茄,加上鲜美的虾仁,爽滑的面条,拌上浓浓的酱汁,简单爽口又管饱,值得一试哦~

扫一扫边看边做

用料

主料
虾
6只
西红柿
1个
面条
150克
辅料
一把
1/4勺
1/4勺
1勺
适量
1勺
适量
1勺

#番茄鲜虾拌面#的制作步骤 番茄鲜虾拌面#福临门好面不止用芯造#

1. 把鲜去壳,挑出纱线,加入料酒淀粉抓匀,腌制15分钟。西红柿洗净切滚刀块,豌豆洗净备用。
番茄鲜虾拌面的做法步骤_1
2. 锅内放适量清水煮沸,加入少许盐,放入面条,煮两分钟至面条变软后捞出。
番茄鲜虾拌面的做法步骤_2
3. 锅内放适量清水煮沸,加入少许盐,放入面条,煮两分钟至面条变软后捞出。
番茄鲜虾拌面的做法步骤_3
4. 抖散的面条均匀的铺放于蒸锅内,隔水蒸8分钟至面条全熟。
番茄鲜虾拌面的做法步骤_4
5. 锅内清水烧开,将虾仁焯烫后捞出。
番茄鲜虾拌面的做法步骤_5
6. 另起锅入食用油烧至七成热,倒入番茄块煸炒出汁。
番茄鲜虾拌面的做法步骤_6
7. 倒入虾仁、豌豆,翻炒数下。
番茄鲜虾拌面的做法步骤_7
8. 调入生抽白糖、盐,番茄酱,炒匀。
番茄鲜虾拌面的做法步骤_8
9. 面条盛在盘子里,把番茄虾仁码在面上拌食即可。
番茄鲜虾拌面的做法步骤_9
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