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肉糜北非蛋

做法：

烤

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

1小时

汤小小厨娘会员知名博主

84 道菜 - 15310 人气

发布时间：2016-03-24

144.6万浏览量 1.4万收藏

这是一道以色列的菜，英文名字是：Shakshuka，大多时间会用来配面包吃~

扫一扫边看边做

用料

主料

猪肉 200g	洋葱 1个
番茄沙司适量	番茄 2个

辅料

鸡蛋 2个	玉米 1罐
大蒜 1/2个	芸豆 1罐
黑胡椒适量	食盐适量
橄榄油适量	辣椒适量
白糖适量

#肉糜北非蛋#的制作步骤经典肉糜北非蛋

1. 准备材料。番茄、洋葱切丁。

2. 铸铁锅烧热倒入橄榄油后放洋葱粒，翻炒。（用铸铁锅是因为之后还要把锅子放入烤箱）

3. 再加入番茄丁，翻炒至洋葱和番茄变软。

4. 加入肉糜、放入调味料们，进行适量的调味。

5. 肉糜翻炒变色后倒入芸豆罐头。

6. 继续加入玉米粒罐头，当然也可以是新鲜玉米粒。

7. 加入番茄沙司，调味。放入烤箱200度30分钟，用于收汁并使得表面微焦。

8. 拿出烤箱后放在火上加热，打入两个鸡蛋，凝固就好了。

9. 撒上薄荷叶或者是罗勒叶，配上面包，就大功告成啦！

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大蒜 1/2个	芸豆 1罐
黑胡椒适量	食盐适量
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白糖适量

肉糜北非蛋