开胃山楂雪丽球

开胃山楂雪丽球

做       法:
冷藏
口       味:
甜味
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2019-01-21
8630 浏览量 28 收藏

当季甜品小食山楂雪丽球!比鲜吃更给力。

扫一扫边看边做

用料

主料
山楂
500g
吉利丁
15ml
辅料
适量

#开胃山楂雪丽球#的制作步骤

1. 山楂500g洗净,对半切开,去蒂去核装碗。
开胃山楂雪丽球的做法步骤_1
2. 将山楂放入上汽的蒸锅蒸约30分钟。
开胃山楂雪丽球的做法步骤_2
3. 蒸好的山楂放入料理机中,搅打成泥。
开胃山楂雪丽球的做法步骤_3
4. 将山楂泥倒入不粘锅,翻炒10分钟,而后加入适量白砂糖,不停翻炒至变粘稠,再倒入吉利丁液15ml,炒至山楂泥能成团,关火晾凉。
开胃山楂雪丽球的做法步骤_4
5. 将山楂泥搓成均等的小球(可放入冰箱冷藏1小时)。
开胃山楂雪丽球的做法步骤_5
6. 裹上白砂糖,即可享用。
开胃山楂雪丽球的做法步骤_6
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