荠菜糯米饼

荠菜糯米饼

做       法:
口       味:
原味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2016-12-19
88.3万 浏览量 6077 收藏
.荠菜择掉老叶,浸泡半天,可以使叶子吸饱水分,鲜嫩旺盛.锅子烧水,放入快速焯水,捞出,投凉.捞出挤干水分,切碎
扫一扫边看边做

用料

主料
糯米粉
200克
荠菜
300克
辅料
适量
适量
少许
适量
适量
150

#荠菜糯米饼#的制作步骤

1. 荠菜择掉老叶,浸泡半天,可以使叶子吸饱水分,鲜嫩旺盛
2. 锅子烧水,放入快速焯水,捞出,投凉
3. 捞出挤干水分,切碎
荠菜糯米饼的做法步骤_1
4. 五花肉馅放入蚝油、盐、白胡椒粉、鸡精,搅拌均匀,腌渍20分钟
5. 加入切碎的荠菜
6. 胡萝卜用料理机搅打成泥,挤出胡萝卜汁
荠菜糯米饼的做法步骤_2
7. 放入糯米粉,和成面团
8. 取一小块面团,拍成饼
9. 填上荠菜猪肉馅
荠菜糯米饼的做法步骤_3
10. 收口,将多余的面团揪掉
11. 团成圆球
12. 揪一片荠菜叶子,贴到圆饼上
荠菜糯米饼的做法步骤_4
13. 平底锅烧热,倒入少许油
14. 将糯米饼放入,小火
15. 煎至两面金黄即可。尽量小个头,以免不熟,如果太大,可以加入少许水,多烧一会
荠菜糯米饼的做法步骤_5荠菜糯米饼的做法步骤_6荠菜糯米饼的做法步骤_7
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