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排骨炖豆角

做法：

炖

口味：

原味

难度：

普通

人数：

3-4人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

1-2小时

发布时间：2013-08-24

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花椒煮水，水开后，放入排骨去除肉腥和血沫，小火煮20分钟炒锅里油烧热，放入八角，葱花和干红辣椒丝爆香，下豆角炒至断生下排骨，加入开水，水没过排骨和豆角放老抽，

扫一扫边看边做

主料

500克

400克

辅料

1. 花椒煮水，水开后，放入排骨去除肉腥和血沫，小火煮20分钟

2. 炒锅里油烧热，放入八角，葱花和干红辣椒丝爆香，下豆角炒至断生

3. 下排骨，加入开水，水没过排骨和豆角

4. 放老抽，生抽，料酒，盐，白糖和蒜，水开后，撇去浮沫

5. 小火炖30分钟后，大火收汁即可

分类标签: 家常菜更多

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