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金菇肥牛煲

做法：

煲

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

3-4人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<30分钟

发布时间：2013-08-24

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金菇剪根，洗净；青椒、红椒、洋葱切细丁备用肥牛切薄片，加入调味料(1)拌匀；起油锅将牛肉过油至入分熟倒出锅内加2大匙油爆香青、红椒与洋葱，加调味料(2)、1杯清水及金

扫一扫边看边做

主料

肥牛 150克	红椒少许
青椒少许	洋葱少许

辅料

淀粉 1茶匙	沙茶酱 1大匙
米酒 1大匙	白糖 1茶匙

1. 金菇剪根，洗净；青椒、红椒、洋葱切细丁备用

2. 肥牛切薄片，加入调味料(1)拌匀；起油锅将牛肉过油至入分熟倒出

3. 锅内加2大匙油爆香青、红椒与洋葱，加调味料(2)、1杯清水及金菇炒软，再放牛肉炒至入味，勾芡，盛放在加热的砂锅内

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肥牛 150克	红椒少许
青椒少许	洋葱少许