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彩椒炒里脊丝

做法：

炒

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

30分钟

烹饪时间：

<20分钟

发布时间：2013-08-24

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里脊切丝备用把里脊丝加入盐，生粉，料酒，少许糖和蛋清，用手抓匀后加入少许植物油，再次抓匀腌制15到20分钟把锅烧热后倒入油放蒜片姜片爆香，下入腌制好的里脊丝翻炒炒里

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主料

适量

辅料

1. 里脊切丝备用

2. 把里脊丝加入盐，生粉，料酒，少许糖和蛋清，用手抓匀后加入少许植物油，再次抓匀腌制15到20分钟

3. 把锅烧热后倒入油放蒜片姜片爆香，下入腌制好的里脊丝翻炒

4. 炒里脊丝至颜色发白后倒入切好的彩椒丁翻炒1分钟，加入适量的食盐、鸡精翻炒均匀即可

5. 成品。

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