首页 > 菜谱大全 > 番茄鸭腿

番茄鸭腿

做法：

炸

口味：

酸咸

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

30分钟

烹饪时间：

<20分钟

发布时间：2013-08-24

88.4万浏览量 1.2万收藏

鸭取腿剔去大骨，用刀背拍松，再打上花刀鸭腿用盐、味精、黄酒、胡椒粉腌制20分钟鸡蛋打入碗内，加干淀粉调成蛋糊把鸭腿蘸上干淀粉后，再裹上蛋糊放入油锅中煎炸至熟，捞出

扫一扫边看边做

主料

鸡蛋 100克	洋葱 100克
青豆 25克	鸭 1000克

辅料

1. 鸭取腿剔去大骨，用刀背拍松，再打上花刀

2. 鸭腿用盐、味精、黄酒、胡椒粉腌制20分钟

3. 鸡蛋打入碗内，加干淀粉调成蛋糊

4. 把鸭腿蘸上干淀粉后，再裹上蛋糊放入油锅中煎炸至熟，捞出

5. 锅留余油烧热，放入葱丝、青豆、黄酒、辣酱油、番茄酱、糖、味精，及少许高汤，调好味

6. 放入鸭脚略烧，至汤汁干时取出切块上盘

分类标签: 小吃更多

比较适合新手的一款蛋糕，其实并不是很难，但是烤箱温度一定要控制好哦～

小菁同学 19351 阅读

做过鱼香肉子，做过红烧茄子，这次是鱼香茄子，鲜，香，而且下饭！吃茄子的好季节，茄子就是怎么做都好吃，这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。

朱长江 196192 阅读

前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。我一直觉得糖心蛋很好做。好做的原因是有几个极其简单的方法。今天就和大家分享两种。超简单的糖心蛋~

承多猫 41637 阅读

考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁，下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香，舀一勺米饭放上鸡肉，再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉，吃一大口。两人get到那个点，很默契的都笑出声来。

壹食三刻 30175 阅读