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番茄土豆炒鸡蛋

做法：

炒

口味：

无

难度：

无

人数：

无

准备时间：

无

烹饪时间：

无

发布时间：2013-08-24

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番茄洗净切小块；土豆去皮洗净切小条；鸡蛋敲入碗中加少许黄酒和盐打匀炒锅入多油（可以用橄榄油），将鸡蛋滑炒，凝固后装出炒锅再入少油，油热后将葱姜碎、番茄块放入煸炒

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主料

土豆 2个	鸡蛋 3个
西红柿 2个

辅料

1. 番茄洗净切小块；土豆去皮洗净切小条；鸡蛋敲入碗中加少许黄酒和盐打匀

2. 炒锅入多油（可以用橄榄油），将鸡蛋滑炒，凝固后装出

3. 炒锅再入少油，油热后将葱姜碎、番茄块放入煸炒，这里一定注意要用油将番茄块焙软如果颜色不是太红润，也可以加一些番茄酱进去

4. 番茄红汁出现时，再放入土豆条，加入少水盖上锅盖将土豆条煮软

5. 倒入鸡蛋合炒，有盆友喜欢卤汁拌饭的话，就再掀一些热水，加盐煮滚后出锅，撒上青蒜碎

比较适合新手的一款蛋糕，其实并不是很难，但是烤箱温度一定要控制好哦～

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