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彩环沙拉

做法：

拌

口味：

其它

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<10分钟

肖大人会员

76 道菜 - 15335 人气

发布时间：2013-08-24

43万浏览量 3502 收藏

新鲜明虾焯水，玻去壳，切成小颗粒的虾仁肉备用将胡萝卜和土豆切小粒，放入平底盘中，再放上剥好的毛豆，盖上一层保鲜膜。

扫一扫边看边做

用料

主料

土豆

30克

毛豆

30克

辅料

胡萝卜 30克	青椒 30克
食盐 0.5克	醋 15毫升
芥末 0.5克	橄榄油 20克
虾仁 30克	海鲜菇 30克
木耳 30克	红椒 30克
黄椒 30克	紫甘蓝 30克

#彩环沙拉#的制作步骤

1. 新鲜明虾焯水，玻去壳，切成小颗粒的虾仁肉备用

2. 将胡萝卜和土豆切小粒，放入平底盘中，再放上剥好的毛豆，盖上一层保鲜膜，入微波炉转5分钟，取出晾凉备用

3. 将白菇和黑目耳在开水中焯熟，捞出晾凉切成小丁备用

4. 找一大的平底盘，找出圆形模具，没有模具的话，可以挑战下徒手搭圆圈

5. 将所有的材料依次码入圆环中，用勺子背按压紧实

6. 取一小碗，倒入六月鲜10ML,醯官醋15ML,0.5克绿芥末，0.5克盐，朝一方向搅拌均匀，最后加入橄榄油20克，搅拌均匀

7. 将调好的芥味醋汁淋在做好的沙拉环上，脱去模即可开吃拉

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