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布朗尼

做法：

煮

口味：

甜味

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

水面以上会员

100 道菜 - 15450 人气

发布时间：2013-08-24

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电饭锅烧一点水，温热后就断电，用小碗装入黄油放在热水里融化，之后加入巧克力搅拌隔着热水将巧克力和黄油搅拌融化均匀细滑的糊状准备好鸡蛋和糖粉。

扫一扫边看边做

用料

主料

巧克力

60克

高筋面粉

30克

辅料

鸡蛋

1个

核桃

适量

#布朗尼#的制作步骤

1. 电饭锅烧一点水，温热后就断电，用小碗装入黄油放在热水里融化，之后加入巧克力搅拌

2. 隔着热水将巧克力和黄油搅拌融化到均匀细滑的糊状

3. 准备好鸡蛋和糖粉，将鸡蛋打散并加入糖粉

4. 将鸡蛋糖粉搅拌成均匀的糖蛋液后，缓缓地加入融化的巧克力黄油溶液中

5. 继续将糖蛋液和巧克力黄油搅拌均匀，再加入面粉（可先过下筛）

6. 继续把所有材料搅拌成浓稠的巧克力糊状，最后加入烤过的核桃仁（没条件烤普通核桃仁也可）

7. 搅拌完成的布朗尼糊，可以送入烤箱或者微波炉，如果量大，可以在锅底铺一张锡纸，然后把所有糊糊都倒在锡纸上直接加热，如果量少，可以像我一样取一些纸模

8. 把布朗尼溶液倒入纸模里，盖盖，按下电饭煲的煮饭键，跳起后等待8-10分钟，第二次按下煮饭键，跳起后再等待8-10分钟即可完成

9. 食用前先分割

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