蒜苔炒腊丁是一道朴实无华的菜，但却美味至极，是家庭上座率极高的一道菜。每次炒蒜苔通常会用肉片，这次采用的腊肉，也毫不逊色，加入红辣，红绿相间，一起谱写着春天的乐章，蒜苔微微的辣味与腊肠独特的甘香搭配得恰到好处，吃起来超级下饭。
原料：蒜苔5根、红尖椒1个、腊肠1截、盐少许、鸡精适量。
做法：
1、蒜苔、腊肠、红尖椒，分别洗净、切小丁。锅烧热，放少许油，放入腊肠丁炒香。
2、放入蒜苔丁，翻炒三分钟，放入红椒丁。
