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零难度养生核桃豆腐

2017-10-24 15:49:48   来源:好厨网   责任编辑:罐头视频  浏览次数:2100

小厨请大家吃豆腐啦!

别想歪~仁豆腐吃腻了,

当然要来一份小厨特供的豆腐重启你的味蕾,

软嫩的豆腐加香甜蓝莓酱,

甜品控表示完全无法抗拒~

  点击观看▼零难度养生核桃豆腐

[材料]  

桃仁-50g/琼脂-3g/清水-350ml/牛奶-250ml

细砂糖-10g/蓝莓果酱-适量/糖水-适量

做法  

1、核桃仁50g小火炒香,晾凉后去皮;

2、将核桃仁倒入料理机中,加入清水150ml,搅打细腻,用纱布过滤核桃露备用;

3、琼脂3g用200ml清水泡软,连水一起倒入锅中,开中小火边搅拌边加热至琼脂完全溶解;

4、再倒入牛奶250ml、核桃露、细砂糖10g,搅拌溶解均匀,关火;

5、混合液用纱布过滤装入保鲜盒中,密封,放入冰箱冷藏2小时至凝固;

6、取出脱模切块装碗,浇上糖水、蓝莓果酱,即可享用~

零难度养生核桃豆腐_1

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零难度养生核桃豆腐_2

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