鱿鱼怎么做好吃 鱿鱼的做法

日式照烧烤鱿鱼

原料：鱿鱼 2只、洋葱 1个、料酒、孜然粉、cook100日式照烧酱、橄榄油

做法：

1 鱿鱼洗净，去掉内脏，撕去表皮;切除鱿鱼须，一只切开，不断开，另一只切花刀失败，只好切块;

2 鱿鱼放保鲜盒，然后加料酒、日式照烧酱腌制1小时以上;

3 用竹签子将鱿鱼穿起来;

4 洋葱撕成瓣，铺在烤盘;

5 把鱿鱼串放上，刷一层橄榄油;

6 烤箱预热180度，上下火烤5分钟左右取出继续刷烤酱;

7 每隔10分取出翻动一次，约两次即可烤熟。最后几分钟撒孜然粉。

鱿鱼培根披萨

材料：中筋面粉120克，水60克，盐1.5克，黄油10克，糖10克，马苏里拉奶酪125克，鱿鱼，培根，彩椒，圣女果，紫甘蓝，口蘑，玉米粒，黄瓜，新奥尔良烤肉料，披萨草

做法：

1 把面团和好,放保鲜袋里发酵.

2 鱿鱼用新奥尔良烤肉料腌制半天,煎锅内放少许油,下鱿鱼培根蕃茄酱炒香后盛出,均匀抹在饼坯上.

3 铺上一层马苏里拉奶酪,蔬菜依次排开,再在表面上洒上一层奶酪和少许披萨草.

4 烤箱160(经过群友讨论,这温度低了.没上色.下次提高到180再试)预热10分钟, 烤制20分钟

泰式鱿鱼炒饭

材料：新鲜鱿鱼一条(小的) 青椒一个 番茄一个 什锦菜适量 泰式甜辣酱一勺 酱油蚝油适量 橄榄油适量 隔夜米饭一碗

做法：

1.什锦菜放入滚水中煮下，去掉涩味。

2.油锅烧热后放入姜丝爆香。

3.放入鱿鱼炒至七成熟。

4.再放入番茄，青椒，什锦菜翻炒一下。

5.这时可以放入米饭了，(这里可以做个温馨提示，米饭冷冻过后，比冷藏更容易抄出一粒粒的)

6.把饭炒至不结块后，加入各种调料。入味后，即可出锅!

酥炸鱿鱼圈

材料：鱿鱼2条、面粉适量、鸡蛋2个、黄金面包糠适量、盐适量。

做法：

1、准备材料。

2、将鱿鱼剥去黑膜，清洗干净。

3、将鱿鱼筒切成5毫米宽的鱿鱼圈，放少许盐腌渍入味。

4、将鱿鱼圈表明裹上一层面粉，再蘸上蛋液。

5、再粘上面包糠。

6、油烧至5成热时，一个个将鱿鱼圈投入油锅，炸至硬挺捞出。再将油温加热至8成热时将鱿鱼圈复炸，捞出控油即可。