南方年,要团圆

南方地区腊月二十四,一些沿湖的居民,如鄱阳湖则保留船家传统,小年夜是腊月二十五。

1.南方北方的小年相差一天


在元唐时期过小年的日子都是每年的农历十二月二十四,但自清朝开始北方地区北方更接近政治中心从而受到官方的皇官贵族影响较大,民间逐步在每年农历十二月二十三祭灶,而南方南方远离政治中心,至今仍然沿袭旧习,正因如此形成了今天的南北差异,在民国年间还形成了“官三、民四”这一说法。


2.小年夜其实该称“小除夕”

上海人念叨的“小年夜”,并非是指“小年”的晚上,而是和“大年夜”意思相对的“小”年夜,也并非是一个节日。意思就是庆祝过年的小高潮到来了。  小年夜这一天,上海人通常家置酒宴,合家团圆,意为吃“小年夜饭”。人们往来拜访叫“别岁”。


3.习俗

▼吃麻糖

据说,小年是灶神上天的日子,他上天要向天帝报告一年来人间的衣食用度及其它天帝想要了解的事。也就是灶神的述职日。

吃麻糖就是想让这灶神的嘴巴被糖给粘住张不开,不能把人间的美味奢华的情景禀报给天,以免得爱吃喝的人们受到处罚

新年带来饥荒,期盼有一个平安的丰年到来。


▼关东糖

一年之中,只有在小年前后才有出售。是由麦芽、小米熬制而成的糖制品。清人写的《燕京岁时记》中记载:清代祭灶,供品中就有“关东糖”、“糖饼”。

关东糖在东北的农村、城市里,大街小巷、街市上,都有小贩叫卖:“大块糖,大块糖,又酥又香的大块糖。”乳白色的大块糖,放在方盘上,一般有三寸长,一寸宽,扁平,呈丝条状。

新做的大块糖,放在嘴里一咬,又酥又香,有粘性,有一种特殊风味,是男女老少都十分喜爱的一种糖。


4.南方小年吃什么

与北方腊月二十三过小年不一样,南方人多在腊月二十四过小年。那么南方小年吃什么呢?下面为大家介绍一下。

▼南宁地区,有过小年吃年粽的习俗,象征着“新年吉祥,年年高中(粽)”。

▼广西地区,有过小年吃米饼的习俗,象征着“团团圆圆”。

▼惠州地区,有过小年吃汤圆的习俗,象征着“甜甜蜜蜜”。而且据说汤圆是用来糊灶君的嘴,让他不要乱说凡人是非。

▼福州地区,有过小年吃荸荠的习俗,取其福州方言的谐音,寓意“好运从年头一直延续到年尾”。

▼安徽皖北地区,送枣花馍报养育恩,都是为了甜灶王爷的嘴。

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图片:Xinrr
文字:番茄小五郎
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