鲍鱼粥
发布时间:2013-12-12
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鲍鱼洗净,去壳。肉切片。肠洗净备用。虾去虾线,备用
#鲍鱼粥#的制作步骤
1. 鲍鱼洗净,去壳。肉切片。肠洗净备用。
虾去虾线,备用
2. 锅中油少许(一汤勺吧)爆香葱头,
姜,
蒜,鲍鱼肠。然后喷
料酒少许,加
高汤。汤沸后下鲍鱼和虾烫熟后(鲍鱼半分钟,虾一分半)捞出。下洗净的白米,大火煮开,小火熬制。勤翻翻,别让米糊了锅底,约30分钟后,生米成粥。下
小白菜。水开后下捞出的鲍鱼的和虾再煮1-2分钟。撒
虾米,下
鹌鹑蛋,即可。当然期间根据自己口味加盐,鸡精等调料
大师秘籍
1、我做的这碗只加了盐和鸡精,还可以淋辣油,加胡椒粉啊。都可以。