鲍鱼粥

鲍鱼粥

做       法:
口       味:
难       度:
人       数:
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
发布时间:2013-12-12
84.1万 浏览量 7305 收藏
鲍鱼洗净,去壳。肉切片。肠洗净备用。虾去虾线,备用
扫一扫边看边做

用料

主料
鲍鱼
2只
大米
半碗
虾
1碗
虾米
1撮
小白菜
1棵
鹌鹑蛋
20克
辅料
半个
适量
适量
适量
适量
1碗

#鲍鱼粥#的制作步骤

1. 鲍鱼洗净,去壳。肉切片。肠洗净备用。去虾线,备用
2. 锅中油少许(一汤勺吧)爆香葱头,,鲍鱼肠。然后喷料酒少许,加高汤。汤沸后下鲍鱼和虾烫熟后(鲍鱼半分钟,虾一分半)捞出。下洗净的白米,大火煮开,小火熬制。勤翻翻,别让米糊了锅底,约30分钟后,生米成粥。下小白菜。水开后下捞出的鲍鱼的和虾再煮1-2分钟。撒虾米,下鹌鹑蛋,即可。当然期间根据自己口味加盐,鸡精等调料
鲍鱼粥的做法步骤_1

大师秘籍

1、我做的这碗只加了盐和鸡精,还可以淋辣油,加胡椒粉啊。都可以。

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