花生炖羊肉

花生炖羊肉

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
3-4人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
1小时
发布时间:2013-12-12
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花生米放入碗内,加入沸水泡一下,剥去皮洗净。把羊肉切成长3厘米见方、2厘米厚的块

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用料

主料
羊肉
500克
花生
150克
辅料
2克
8克
15克
10克
适量
10克
8克

#花生炖羊肉#的制作步骤

1. 花生米放入碗内,加入沸水泡一下,剥去皮洗净
2. 羊肉切成长3厘米见方、2厘米厚的块
3. 羊肉放入锅中,加水略烫,捞出洗净备用
4. 羊肉放入沙锅内,加入清水(以没过羊肉为度)、葱段、片,盖上锅盖,待烧沸后
5. 撇去浮沫,加入黄酒、花生米,转小火炖
6. 炖至羊肉酥烂,拣出葱段、姜片,加入精盐、味精,尝好口味即可
花生炖羊肉的做法步骤_1

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