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>
红烧羊肉
红烧羊肉
做 法:
烧
口 味:
咸鲜
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
sunkang
会员
2969
道菜 -
15605
人气
发布时间:2015-02-01
97.4万
浏览量
1.7万
收藏
准备香料并用清水冲净。锅内放水烧开放入羊肉焯至断生。
扫一扫边看边做
用料
主料
羊肉
600g
辅料
胡萝卜
适量
山药
适量
香菜
适量
食油
适量
食盐
适量
料酒
适量
黄酒
适量
八角
适量
茴香
适量
干辣椒
适量
姜
适量
花椒叶
适量
酱油
适量
#红烧羊肉#
的制作步骤
1.
准备香料并用清水冲净。
2.
锅内放水烧开放入
羊肉
焯至断生。
3.
热锅下油放生
姜
和花椒炸一下。
4.
放焯好的羊肉炒一下放
料酒
和盐。
5.
放入卤料。
6.
加
酱油
、冰糖煮开。
7.
倒入小锅。
8.
继续煮沸至肉熟。
9.
放
胡萝卜
烧熟。
10.
最后下
香菜
即可。
分类标签:
热菜
家常菜
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