干锅洋葱鸡

干锅洋葱鸡

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<10分钟
发布时间:2013-12-12
100.4万 浏览量 6938 收藏

准备好原料,鸡肉斩件,加入白胡椒粉、盐、料酒腌制5分钟蒜瓣拍碎,红葱切细丁备用白、紫洋葱分别切大片取一个小碗,倒入口急汁、生抽调成酱汁青豆焯水备用,焯水的时候滴几

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用料

主料
鸡肉
100克
辅料
半个
20克
3克
3克
少许
1克
少许
3克
2个
半个
1克

#干锅洋葱鸡#的制作步骤

1. 准备好原料,鸡肉斩件,加入白胡椒粉、盐、料酒腌制5分钟
2. 蒜瓣拍碎,红葱切细丁备用
干锅洋葱鸡的做法步骤_1
3. 白、紫洋葱分别切大片
4. 取一个小碗,倒入口急汁、生抽调成酱汁
干锅洋葱鸡的做法步骤_2
5. 青豆焯水备用,焯水的时候滴几滴油和少许盐保持翠绿
6. 取一个铁锅,烧热,倒入油,下蒜和红葱煸香,倒入鸡肉,用小火慢慢煎出油,表皮焦香
干锅洋葱鸡的做法步骤_3
7. 就可以把洋葱放到锅里了
8. 倒入调好的酱汁,再加一小碗水,加盖焖5分钟
干锅洋葱鸡的做法步骤_4
9. 揭开锅盖,看到汁水正在收汁,撒些现磨黑椒粉提香
10. 最后倒入焯好的青豆,用勺子翻匀即可
干锅洋葱鸡的做法步骤_5干锅洋葱鸡的做法步骤_6
分类标签: 私房菜 浙菜 更多

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