土豆焖鸡翅

土豆焖鸡翅

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
中级
人       数:
2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
30分钟
发布时间:2013-12-12
11万 浏览量 1086 收藏
鸡翅洗净,斩成两段,放适量盐、生抽、蚝油拌匀,密封后移入冰箱冷藏腌制一个小时以上
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用料

主料
鸡翅
200克
土豆
1个
青椒
1个
色拉油
2勺
红椒
1个
辅料
半勺
2克
半勺
1勺
3克
2片

#土豆焖鸡翅#的制作步骤

1. 鸡翅洗净,斩成两段,放适量盐、生抽、蚝油拌匀,密封后移入冰箱冷藏腌制一个小时以上
2. 土豆去皮、洗净,切成小块,用清水浸泡备用
3. 青椒红椒洗净,切成小块,生切片备用
4. 起锅,向锅内倒入少量油,将腌制好的鸡翅码放在锅中,煎至两面金黄
5. 放入生姜煸香,加入两粒冰糖、适量老抽翻炒上色后,调入几滴陈,翻炒
6. 土豆沥干水份后倒入锅中与鸡翅混合
7. 略微翻炒一会儿后,倒入没过鸡翅土豆的热水,大火烧开后,转小火、盖上锅盖焖煮
8. 至汤汁快收紧,加入青红椒翻炒断生
9. 调入适量盐、陈醋翻炒即可出锅
土豆焖鸡翅的做法步骤_1
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