排骨焖香菇

排骨焖香菇

做       法:
口       味:
微辣
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2013-12-12
41.2万 浏览量 7378 收藏
将排骨剁成小块冷水下锅将排骨氽烫去除血沫和杂质捞出锅内倒油后放入葱红椒八角爆香,加入氽烫好的排骨翻炒倒入味极鲜和两年陈酱油,料酒翻炒排骨再放洗净的香菇加水漫过食
扫一扫边看边做

用料

主料
排骨
适量
香菇
适量
辅料
适量
适量
适量
适量

#排骨焖香菇#的制作步骤

1. 排骨剁成小块
2. 冷水下锅将排骨氽烫去除血沫和杂质捞出
3. 锅内倒油后放入红椒八角爆香,加入氽烫好的排骨翻炒
4. 倒入味极鲜和两年陈酱油,料酒翻炒排骨再放洗净的香菇
5. 加水漫过食材,大火煮开后改中小火慢炖,
6. 煮至汤汁快要收干时加少许食盐调味出锅即可
排骨焖香菇的做法步骤_1

大师秘籍

1、排骨冷水下锅氽烫可以让杂质和血水更好的去除,开水下锅肉一下子紧缩杂质就出不来了。我放了两种酱油,盐也可以不放
分类标签: 热菜 更多

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