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韩式煎饺

做法：

煮

口味：

咸香

难度：

中级

人数：

1-2人

准备时间：

30分钟

烹饪时间：

<10分钟

Lavender 会员

85 道菜 - 15333 人气

发布时间：2013-12-12

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将西葫芦和洋葱剁碎，拌上少许盐腌一下。至出水时，挤干水分。肉馅、洋葱、西葫芦混合，加入所有调料拌匀成馅。取一个饺子皮包入馅料。对折饺子皮，捏合接口封住。再将两尖

扫一扫边看边做

用料

主料

饺子皮

300克

辅料

洋葱 1/3个	西葫芦 150克
黑胡椒适量	辣酱适量
食盐 1/2茶勺	醋适量
香油适量	色拉油 4大勺

#韩式煎饺#的制作步骤

1. 将西葫芦和洋葱剁碎，拌上少许盐腌一下。

2. 至出水时，挤干水分。

3. 肉馅、洋葱、西葫芦混合，加入所有调料拌匀成馅。

4. 取一个饺子皮包入馅料。

5. 对折饺子皮，捏合接口封住。

6. 再将两尖角捏合。

7. 做好的饺子呈圆形。

8. 全部做好后，排入蒸锅蒸熟，取出晾凉。

9. 平底锅中放油，排入蒸好的饺子，先煎至底部微黄。

10. 再加入适量清水。

11. 盖上盖子，煎至水分收干，盛出即可。

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