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家常红烧肉

做法：

烧

口味：

酸甜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

30分钟

烹饪时间：

1小时

发布时间：2013-12-12

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五花肉洗净，连皮切成2厘米见方的块，打开电陶炉，烧一锅开水，水开，放入五花肉，焯一下，去除杂质

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主料

500克

辅料

红烧汁适量	姜 4片
葱 10克	开水适量

1. 五花肉洗净，连皮切成2厘米见方的块

2. 打开电陶炉，烧一锅开水，水开，放入五花肉，焯一下，去除杂质

3. 焯好的五花肉捞出，炒锅倒油烧至温热，放入葱姜炝出香味

4. 放五花肉，把炉子调为600W，用小火煸炒至五花肉出油

5. 倒入市售秘制红烧汁，用大火把肉和红烧汁炒匀

6. 然后把肉倒入砂锅中，倒入适量清水，水量与肉平行即可，大火煮开

7. 然后把炉子调为小火，定时2小时，时间到了以后大火收汁就成了

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