红烧肉骨炖黄豆
发布时间:2013-12-12
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黄豆晚上事先泡好,肉骨头开水煮下,去掉血水。热油锅,倒入芥花油,放入葱姜煸香。倒入出过水的肉骨头翻炒几下。再淋上黄酒盖上盖子焖一会。淋上六月鲜的酱油再翻炒,再把黄
#红烧肉骨炖黄豆#的制作步骤
1. 黄豆晚上事先泡好,肉骨头开水煮下,去掉血水。
8. 盖上盖子焖个1个小时,出锅前撒上少许
味精,和适量的糖翻炒撒上葱花即可。
大师秘籍
1、中间隔段时间掀开盖子翻炒,酱汁烧干了就再加水。
2、因为肉骨头和黄豆都需要焖煮才会肉酥,所以这道菜的烹饪时间岳微长了,也可以将备好料后一起倒入压力锅会煮的快些。
3、肉骨头没有红烧肉那么油腻,加上少许的芥花油烹饪所以这道菜怕胖的也可以安心的吃噢。