蒜香辣子鸡

蒜香辣子鸡

做       法:
口       味:
香辣
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2013-12-12
53万 浏览量 5173 收藏
将蒜和少许姜捣碎加适量的盐混合在辣椒碎里;锅内倒油将混合好的辣椒碎放入炸香,炸好后关火;将炸好的油辣子出锅,香菇洗净切块;蒜苗洗净切成段
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡
500克
香菇
10朵
蒜苗
1把
辅料
4克
10克
5粒
5个
4克
1碗
1根
4克
2片

#蒜香辣子鸡#的制作步骤

1. 和少许捣碎加适量的盐混合在辣椒碎里;锅内倒油将混合好的辣椒碎放入炸香
蒜香辣子鸡的做法步骤_1
2. 炸好后关火;将炸好的油辣子出锅
蒜香辣子鸡的做法步骤_2
3. 香菇洗净切块;蒜苗洗净切成段
蒜香辣子鸡的做法步骤_3
4. 块用开水氽烫洗净;锅里倒油放入姜蒜爆香
蒜香辣子鸡的做法步骤_4
5. 将洗好的鸡块放入锅里放入红椒和料酒翻炒;将鸡块的水份煸炒干后加入炸好的油辣子
蒜香辣子鸡的做法步骤_5
6. 再倒入适量生抽;放入洗好的香菇继续翻炒
蒜香辣子鸡的做法步骤_6
7. 加入一碗水,加适量的盐调味,加盖焖煮;煮至水份快要收干放入蒜苗
蒜香辣子鸡的做法步骤_7
8. 蒜苗放入,撒少许胡椒粉快速翻炒;蒜苗放入后翻炒时间不用太久,装盘出锅即可
蒜香辣子鸡的做法步骤_8蒜香辣子鸡的做法步骤_9

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