鸡汁腊鱼

鸡汁腊鱼

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
1小时
发布时间:2013-12-12
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青鱼洗净沥干片成约1厘米左右的片状,加入很少的盐抹匀并腌制约20分钟,准备好一份秘制酱料(蚕豆辣酱+葱姜蒜),加入10克左右原汁鸡汤调和一下
扫一扫边看边做

用料

主料
青鱼
150克
红椒
半个
辅料
少许
20克

#鸡汁腊鱼#的制作步骤

1. 青鱼洗净沥干片成约1厘米左右的片状,加入很少的盐抹匀并腌制约20分钟
2. 准备好一份秘制酱料(蚕豆辣酱+葱姜蒜),加入10克左右原汁鸡汤调和一下
3. 把制作好的酱料加入腌制好的鱼片中,用筷子把鱼片和酱料拌匀
4. 使每块鱼片都能蘸上酱料;切几块红椒片放在面上点缀一下
5. 水开上汽后放入蒸锅蒸上20分钟即可
鸡汁腊鱼的做法步骤_1

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