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葱香发面饼

做法：

烙

口味：

葱香

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<15分钟

发布时间：2013-12-12

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面粉加入水、酵母和盐5克搅拌成团，并发酵至两倍大。然后取出揉均匀。用擀面棍擀成长方形。约面片厚度在0.5厘米左右。

扫一扫边看边做

主料

中筋面粉 500克	开水 250克
酵母 5克

辅料

食盐少许	葱适量
芝麻少许

1. 面粉加入水、酵母和盐5克搅拌成团，并发酵至两倍大。

2. 然后取出揉均匀。用擀面棍擀成长方形。约面片厚度在0.5厘米左右。

3. 用刷子在面片上刷水。再撒上葱花。并薄薄的撒上盐。

4. 并用切面刀切成几刀，以便于让葱花均匀的分布在面团中间。

5. 然后从一边折起。顺边折。总之让每块面片都一层层地放好。

6. 然后成一个方形面片比较厚。再尽可能揉圆。擀薄。上面抹上一层水。

7. 并撒上芝麻，并且压实。烙的时候，小火。将有芝麻的一面放下，慢慢烙熟。正反面都要烙至上色。

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