梨汁鸡翅

梨汁鸡翅

做       法:
口       味:
微辣
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
半天
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2013-12-12
88万 浏览量 8791 收藏

取一颗梨,去皮打碎,过滤成梨汁备用鸡翅洗净,擦干水分,正反划花刀在梨汁中充分按摩,再腌制数小时,要留一些梨汁备用准备一些核桃碎、花生碎。用之前最好无油小火炒香再

扫一扫边看边做

用料

主料
鸡翅
适量
辅料
1个
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#梨汁鸡翅#的制作步骤

1. 取一颗,去皮打碎,过滤成梨汁备用
2. 鸡翅洗净,擦干水分,正反划花刀
3. 在梨汁中充分按摩,再腌制数小时,要留一些梨汁备用
4. 准备一些核桃碎、花生碎。用之前最好无油小火炒香再用
5. 待鸡翅腌制好后,取一些面粉,放入适量盐、胡椒粉、蒜粉、姜粉拌匀
6. 在鸡翅表面扑上薄薄一层调好的面粉
7. 锅内放油,将洋葱碎炸至金黄,过滤得葱油
8. 甜辣酱用少量梨汁调开
9. 锅内放少量葱油,小火将鸡翅煎至两面金黄,出油
10. 反复刷几次甜辣酱,直至煎熟即可
梨汁鸡翅的做法步骤_1

大师秘籍

1、甜辣酱一般超市都可以买到,也可以自己在家用番茄酱和辣椒酱混合。
2、附上自制辣椒酱的办法:一品豆腐+自制辣椒酱,按自己嗜辣程度选择哈!
更多秘籍: 鸡翅的做法
分类标签: 家常菜 粤菜 更多

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