黄豆焖猪脚

黄豆焖猪脚

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
中级
人       数:
1-2人
准备时间:
半天
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2013-12-12
94.8万 浏览量 1.7万 收藏
准备好材料,黄豆提前泡发锅中烧水,倒放适量料酒,下猪脚焯水焯过水的猪脚用凉水冲洗干净,热锅凉油,葱、姜、辣椒、八角、桂皮爆香后下猪脚煸至微黄加入开水没过猪脚,加
扫一扫边看边做

用料

主料
猪蹄
适量
黄豆
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#黄豆焖猪脚#的制作步骤

1. 准备好材料,黄豆提前泡发
2. 锅中烧水,倒放适量料酒,下猪脚焯水
黄豆焖猪脚的做法步骤_1
3. 焯过水的猪脚用凉水冲洗干净,热锅凉油,、辣椒、八角桂皮爆香后下猪脚煸至微黄
4. 加入开水没过猪脚,加入盐,料酒、,美极鲜,红烧酱油老抽烧开
黄豆焖猪脚的做法步骤_2
5. 烧开水,转砂锅中,加入泡发好的黄豆
6. 水烧开后转小火慢炖1个小时,倒入炒锅中大火收汁后装盘
黄豆焖猪脚的做法步骤_3黄豆焖猪脚的做法步骤_4
分类标签: 热菜 川菜 更多

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