韩味鸡翅

韩味鸡翅

做       法:
口       味:
微辣
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2013-12-12
48.6万 浏览量 8145 收藏
翅中剁成两半。鸡翅冷水下锅,放少许料酒,姜片,煮出血沫脏东西,捞出。锅内放少许油,煸炒翅中至金黄色。放韩国辣酱一起煸炒片刻。放没过鸡翅的水,大火烧开,小火焖煮。
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡翅
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#韩味鸡翅#的制作步骤

1. 翅中剁成两半。
2. 鸡翅冷水下锅,放少许料酒片,煮出血沫脏东西,捞出。
3. 锅内放少许油,煸炒翅中至金黄色。
4. 放韩国辣酱一起煸炒片刻。
韩味鸡翅的做法步骤_1
5. 放没过鸡翅的水,大火烧开,小火焖煮。
6. 煮至汤汁粘稠快干,放入少许尖椒
7. 放入白糖
8. 炒至汤汁收干,放入少许醋精,炒匀关火即可。
韩味鸡翅的做法步骤_2韩味鸡翅的做法步骤_3

大师秘籍

1、鸡翅要过下水去除血沫杂质,还能去除腥气。
2、辣酱多放点更有味道。
3、辣酱已经很有滋味,所以没有放盐,口重的朋友可以适当放盐调味。
4、最后放点糖和少许醋精,更提味。
更多秘籍: 鸡翅的做法
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