丝瓜蛤蜊汤

丝瓜蛤蜊汤

做       法:
口       味:
清淡
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2013-12-12
60.4万 浏览量 9321 收藏
蛤蜊清水洗干净,没时间就不用泡很长时间,因为下一步开水烫开就可洗净。放开水煮开口。蛤蜊全部张开口马上停火,温水洗净。丝瓜切小段后再切片,葱姜分别切小段和末。热锅
扫一扫边看边做

用料

主料
丝瓜
1根
蛤蜊
200克
辅料
1段
1小块
半茶匙
半勺
1小勺

#丝瓜蛤蜊汤#的制作步骤

1. 蛤蜊清水洗干净,没时间就不用泡很长时间,因为下一步开水烫开就可洗净。
2. 放开水煮开口。
3. 蛤蜊全部张开口马上停火,温水洗净。
4. 丝瓜切小段后再切片,分别切小段和末。
丝瓜蛤蜊汤的做法步骤_1
5. 热锅放油先煸姜末再下葱段。
6. 葱软后加足量水和浓醇高汤
7. 放入丝瓜先煮5分钟。
8. 放入蛤蜊。
9. 转小火10分钟。
10. 加盐调味后出锅。
丝瓜蛤蜊汤的做法步骤_2丝瓜蛤蜊汤的做法步骤_3

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