杂粮枣饽饽

杂粮枣饽饽

做       法:
口       味:
咸甜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
1-2小时
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-03-31
55.4万 浏览量 9452 收藏
玉米面食品很多,在美国和其经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。
扫一扫边看边做

用料

主料
面粉
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量

#杂粮枣饽饽#的制作步骤

1. 大枣、葡萄干洗净。
2. 红枣剪开,去核。
杂粮枣饽饽的做法步骤_1
3. 80度热水浸泡葡萄干。(水不要多,水面没过葡萄干即可)
4. 准备好1/3面粉、1/3玉米面、1/3糜子面+小米面
杂粮枣饽饽的做法步骤_2
5. 把剪好的枣块和泡好的葡萄干倒入面粉盆中,搅拌一下。
6. 35度的温水融化酵母粉,静置5分钟后,倒入面盆中,用筷子搅拌至无干面。
杂粮枣饽饽的做法步骤_3
7. 因为杂粮多,所以不必使劲揉,稍微成团即可。
8. 盖上盖子,醒发30分钟。
杂粮枣饽饽的做法步骤_4
9. 醒好的面团更软,准备一碗清水,把手浸湿再揪一块面团,团圆。
10. 冷水上锅,再在锅里醒发10分钟后,开大火,上汽后,改中火,蒸20分钟后,关火,焖3、5分钟。
杂粮枣饽饽的做法步骤_5杂粮枣饽饽的做法步骤_6
分类标签: 馒头 更多

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