发面葱花大饼
发布时间:2014-05-15
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发面饼松软可口,充满麦香和发酵香味。发面食品含有人体所需维生素B,可以起到调节新陈代谢,维持皮肤和肌肉的健康,增进免疫系统和神经系统功能的作用。
#发面葱花大饼#的制作步骤
1. 除
葱花外,将所有原料放入面包桶内,启动发面程序。
11. 锅里放入底油,涂匀,放入擀好的大饼,开中火,慢煎。
大师秘籍
1、温水的量依面粉的吸水性不同有所增减。
2、喜欢葱味浓郁的就用大葱,但要用葱绿。
3、盘好的饼坯收口向下,再擀成饼。
4、煎的时候要中火,这样慢煎才能保证里面熟透并松软。