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木瓜雪耳羹

做法：

煮

口味：

甜味

难度：

普通

人数：

3-4人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

1-2小时

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2014-05-17

92.9万浏览量 1.8万收藏

雪耳又名银耳，口感软糯，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用；既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。和木瓜搭配在一起后使得营养更胜一筹。

扫一扫边看边做

用料

主料

木瓜

200克

辅料

银耳

15克

冰糖

适量

#木瓜雪耳羹#的制作步骤

1. 雪耳用清水泡软后摘洗干净

2. 木瓜和冰糖准备（用了半只木瓜）

3. 冷水下锅盖上大火煮开后转小火一小时

4. 木瓜去皮，去籽切成小块

5. 一小时后加入冰糖再盖上半小时

6. 之后打开转大火加入木瓜煮沸后熄火

大师秘籍

1、我不喜欢煮的烂烂的木瓜，所以加入煮沸即可。可以依照自己喜欢的口味煮。
2、我喜欢喝汁，时间久一点汁水浓稠更好喝。

更多秘籍: 木瓜的做法

分类标签: 羹更多

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