绿豆芽炒肉

绿豆芽炒肉

做       法:
口       味:
原味
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-07-07
54.6万 浏览量 7116 收藏
绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍。绿豆芽炒肉能清暑热、通经脉、解诸毒,还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳等作用。
扫一扫边看边做

用料

主料
绿豆芽
100克
猪肉
50克
辅料
适量
适量
适量
适量

#绿豆芽炒肉#的制作步骤

1. 将豆芽洗净。将猪肉切丝花切好。锅内放油放入葱花和猪肉爆炒。
绿豆芽炒肉的做法步骤_1
2. 放入绿豆芽翻炒。加入适量的盐。快出锅时加入适量鸡精调味。翻炒两分钟即可出锅。
绿豆芽炒肉的做法步骤_2绿豆芽炒肉的做法步骤_3

大师秘籍

1、翻炒时可加入适量的白醋,依据个人口味!
2、炒绿豆芽要大火快炒,以保持水分和维c不被破坏。

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