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#枣花馍#的制作步骤
3. 准备好红枣。
4. 发酵好的面团揉搓至完全排气。
5. 再搓成条分割成200克、250克、50克三份。
6. 200克的面团搓圆后按扁，擀成厚度约为7-8毫米的圆片。
7. 用刀在圆面片上切出长度约为1厘米，宽度约为2-3毫米的条形，条的数目是3的整数倍。
8. 切出的小条3个为一组用手把顶部捏紧。
9. 再用剪刀把捏好的花边修成尖状。
10. 所有的花边都修剪好。
11. 50克的面团搓成直径约为6毫米的条。
12. 红枣用水洗一遍。
13. 用搓好的面条在红枣上缠绕一圈揪断。
14. 把缠好面条的红枣摆放在剪好花边的圆面片上围一圈。
15. 剩余的250克面团搓圆后先捏成窝状。
16. 中间放入红豆沙馅。
17. 把口收紧。
18. 包好豆沙馅的面团收口向下放置到红枣围边的中间，用手稍稍按扁。
19. 再用剪刀在豆沙面团的边上以30度角剪出条形花边，
20. 面团的顶部剪一圈花边。
21. 剩余的红枣用刀把枣核剔出来。
22. 枣肉卷起来切成片。
23. 把红枣片点缀在豆沙面团的顶部，加盖饧发30分钟。
24. 锅内把水烧开，篦子上铺好打湿的屉布，把花馍生坯放到屉布上，加盖大火烧开转小火蒸25分钟。
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