经典小点芝麻薄脆

经典小点芝麻薄脆

做       法:
口       味:
其它
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-08-04
58.2万 浏览量 3386 收藏
1蛋白80g、细砂糖70g、低粉30g、熟白芝麻80g、黄油40g(溶化成液态)。蛋白打散,加入糖搅匀(搅匀即可,不要打发)。
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡蛋白
适量
低筋面粉
适量
辅料
适量
适量

#经典小点芝麻薄脆#的制作步骤

1. 蛋白80g、细砂糖70g、低粉30g、熟白芝麻80g、黄油40g(溶化成液态)。蛋白打散,加入糖搅匀(搅匀即可,不要打发)。
经典小点芝麻薄脆的做法步骤_1
2. 筛入低粉搅匀。
经典小点芝麻薄脆的做法步骤_2
3. 搅匀后的状态。
经典小点芝麻薄脆的做法步骤_3
4. 加入白芝麻搅匀。
经典小点芝麻薄脆的做法步骤_4
5. 加入溶化的黄油搅匀。
经典小点芝麻薄脆的做法步骤_5
6. 搅匀后的状态。
经典小点芝麻薄脆的做法步骤_6
7. 烤盘铺上高温布,用勺子舀适量面糊在高温布上,用勺背摊成厚薄均匀,大小适当的圆片。
经典小点芝麻薄脆的做法步骤_7
8. 烤箱150度,中层20分钟左右至表面金黄(请根据自家烤箱调节温度和时间)。戴上隔热手套,趁热将饼干铲到擀面杖上,用手轻压出弧度即可,稍凉后取下。
经典小点芝麻薄脆的做法步骤_8经典小点芝麻薄脆的做法步骤_9
分类标签: 拼盘 淮扬菜 更多

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