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榴莲皮排骨汤

做法：

炖

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

1-2小时

发布时间：2014-09-26

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榴莲皮的食用是只食用里面白色的部分，用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有补血益气、滋润养阴等的作用。

扫一扫边看边做

主料

500g

辅料

1. 买到一只上好的金枕榴莲，取榴莲壳，将内部白色部分小心地切下来。

2. 切成小块备用。

3. 排骨斩成小段。

4. 排骨下开水锅飞水，去掉血沫后盛出备用。

5. 将榴莲壳、排骨加入砂锅里，加冷水炖一个钟，洛桑丹曲说过的，热水吃肉，冷水喝汤，炖汤要用冷水。

6. 做好了。

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